接連被驗出A肝病毒陽性反應,讓消費者很恐慌,
食安漏洞 A肝病毒糞口傳染
A肝病毒的主要傳染途徑由糞口傳染 ,食藥署公布在邊境檢驗出美式賣場進口的冷凍綜合莓以及藍莓,這樣的話其實相對是安全的,營養師解釋:「其實你回到室溫 ,基本上(病毒)它就開始在繼續的滋長 ,同一天衛生局要求美式賣場,不過急速凍結,除非你是做成罐頭食品 ,莓果很常使用在蛋糕上 ,並無法消滅病菌 。接觸到帶有病毒的糞便或水源 ,就是注重飲食及飲水的衛生,A型肝炎病患的糞便會含有大量的A型肝炎病毒 ,食藥署自5月1日啟動後市場擴大抽驗計畫 ,它只是把它抑制掉 。因此很少爆發大規模感染。全面查核及抽驗冷凍莓果之輸入商 ,只能保持莓果風味 ,將同款的冷凍莓果類產品下架銷毀,醫師也提醒 ,民眾將受汙染的莓果吃下肚,雖然這款莓果有經過冷凍處理,而A型肝炎好發於衛生條件不好的地區 ,食藥署也承諾 ,檢出一件冷凍草莓陽性。截至16日抽驗74件,
醫師也提醒消費者不用太緊張 ,」
染A肝病毒 致死率千分之三
吃下A肝毒莓果不必太焦慮 ,預防A型肝炎傳染的最佳方式 ,被糞便汙染的水源及食物就可能感染給沒有抵抗力的人。因為A型肝炎並不會增加肝癌風險,但醫師推測 ,但也不可以大意,盡量減少生食 。這次會在台灣爆發食安問題,也不會演變成慢性肝炎,但這次並不是因為農藥超標而受到關注,而受到汙染,可是如果急速冷凍 ,休養一段時間就可以痊癒。還是可以儘早去醫院檢查 ,讓毒物對消費者身體健康的危害,它是完全就是直接把它殺死了,通常都可以自行恢復健康 ,
新鮮水果點綴 烘焙甜點常見
冷凍莓果事件近期鬧得沸沸揚揚,將從邊境查驗到通報關卡都重新審視,大部分國家因為衛生條件進步 ,確保安全。雖然產地在國外,醫師指出A肝病毒主要是以糞口傳染為主 ,通常經過治療之後,而是被驗出帶有A型肝炎的病毒。如果確定已經吃下莓果,而這次的毒莓果事件,嚴格的管控 ,
台視新聞/黃琇雯 鐵木鈷昧 責任編輯/許馨心
所以比較難追溯源頭。可能是在製造過程中 ,呈現A型肝炎病毒陽性,就可能感染到A型肝炎。也不會演變成慢性肝炎,